2016年2月29日月曜日

おはようございます。本日の日替わりは 揚げ茄子とじゃがいものカレーの特選カレー

かぜをひいてしまってかなり辛い店長ですが、なんとかランチは切り抜けますということで

今日の日替わりは特選カレー です。

前回、お出しした時は、野菜の甘みのカレーなのに シェフが辛くしてくれたので

全く残念なものになっておりましたが、野菜カレーの人気NO1カレー、是非味わってみて下さい



と!今日からビリヤニウィークです。

本日は辛くてマトンの入ったカッチビリヤニです。



僕が言うのもなんですが、皆さん体調管理気をつけましょう!

2016年2月27日土曜日

おはです。今日のランチは¥1000でディナータイムと同じく、シェフが一品、一品調理してくれますよ!

インド料理って欧州のカレーと違って、煮込みません。

ベースとなるグレビィというソースは煮込みます。

スパイスや肉、魚などを加えて炒めるのです。

だから、できたての美味しさは段違いに美味しいです。

ということで、天気もいいし、土曜出勤の方、玉響へどうぞ。

今日は店長お休みです

13:30ラストオーダーですのでお間違えなく。



2016年2月25日木曜日

3月はのっけからお得に飛ばします! 3/1~3/7まで玉響PARTYPLANが¥4500 → ¥4000でご利用できます!

ささっとご予約お願いします!

食べログ上からもご予約できますよ!

面倒な方はホームページWEB予約からどうぞ!

もちろんお電話でのご予約も承ります!!!

03-6277-8454





明日の犬塚彩子ボサノバディナーライブのお品書き!

犬塚さんのライブディナーの内容はSONIAの時からいつも以上の

ボリュームで提供しておりますが、今回も美味しいもの目白押しです。

以下、明日のお品書き です。



トマトスープ

トマトサラダ(ココナッツドレッシングがけ)

メカジキの炭焼き
カッテージチーズとナッツソース漬け炭焼きチキン
マトンの炭焼き
じゃがいもの和え物

玉ねぎの天ぷら
おくらの天ぷら
炒め野菜の包み揚げ
海老の天ぷら

ほうれん草のスパイシー炒め
じゃがいものチリソース和え
チキンのココナッツソテー

野菜のつみれ入りクリーミーカレー
海老のカレー

ナンとライス

デザート

お飲み物は別途ご注文となっております。

2月最終週来週の29日(月曜日) PARTYPLAN通常¥4500が¥3900で!超ボリュームFOOD&飲み放題付き

2月の売上とらなくちゃ!ということで

通常価格から値下げして月次決算価格です!

ぜひぜひ!月末のみの特別価格!女子会、ママ会なんでもどうぞ!
4名様からご予約承ります!! 03-6277-8454

(イメージ写真)


玉響PARTYPLAN

(商品を価格に応じて他の商品とトレードしてカスタマイズ可能)


 PAPAD(インドのスパイシー御煎餅)

 GREENSALAD(オリジナルドレッシングでどうぞ)

 CHICKENTIKKAMARAITIKKA(チリテイストの赤い窯焼きチキン、チーズとカシューナッツテイストの窯焼きチキン)

 VEGETABLESAMOSA(炒め野菜の包み揚げ)

 SPICYPOTETO(じゃがいものリソース和え)

 CHICKENMANCYURIAN(炒め野菜とチキンのから揚げの和え物)

 GARLICNAAN(表面にガーリックを埋め込んだナン)

 CHEESENAAN(チーズ入りナン)

 POTETOSALADNAAN(玉響店長考案オリジナルナン)

 CURRY(アラカルトメニューよりお好きなカレー2種をお選びください)

 NAANRICE(お替り自由)

DESSERT(秘密です)




DRINKMENU(飲み放題)

ビール(中ビン                 
カシスオレンジ                 
カシスウーロン                 
カシスソーダ                    
カンパリオレンジ                           
カンパリウーロン                           
カンパリソーダ                 
ウオッカトニック                           
スクリュードライバー
(ウオッカオレンジ)                    
ブルドッグ
(ウオッカグレープフルーツ)                    
ジントニック                    
ハイボール                        
ファジーネーブル
(アプリコットオレンジ)                           
キール
(カシス 白ワイン)                    
ライムサワー                    
ハウスワイン赤、白

薩摩白波
梅酒
ウーロンハイ
                           
グレープフルーツジュース
オレンジジュース

烏龍茶

来週はビリヤニウィークです!

ビリヤニはないの?とよく聞かれたこの一週間。

ないんです!

ただ、

ないんです!

だけど!

来週はビリヤニウィークです。



日程は

価格¥1300 量は多めでライタが付きます。

一日目 ハイデラバディマトンカッチビリヤニ 辛くてマトンの入ったビリヤニ

二日目 ハイデラバディチキンカッチビリヤニ 辛くてチキンの入ったビリヤニ

三日目 マトンムグライビリヤニ 辛くないけどスパイシーなマトンの入ったビリヤニ

四日目 チキンムグライビリヤニ 辛くないけどスパイシーなチキンの入ったビリヤニ


ランチタイムに毎日限定三食でお作り致します。

電話でのKEEP承ります!!!

03-6277-8454

2/25 本日のディナーのお得! 今日も好評なカレー¥1000均一やってしまいます!ドリンクもハイボールなら一杯¥200!

今日は予約していたお客さんがインフルにかかってしまったとのこと、残念ですが

早く元気になってもらいたいですね。

さて、今晩はそういうわけで寂しい感じなるので昨日に引き続きやってしまいます。

¥1000均一

¥1000~¥1450のカレー
がどれでも¥1000です!!!


明日の犬塚彩子ボサノバライブディナーも楽しみだなー!!!

早く明日にならないかな。

本日のカレーは海老の極上カレー プローンマサラ です。

海老の甘みを強引に辛くして台無しにしないように

今日の日替わりは辛くないです。

なので、辛いのがご希望の方はスタッフまでお伝え下さい。


今日は寒いけれど、沢山のお客さんが来店する賑やかな木曜日の始まりです!

みなさんにとって今日がよい一日でありますように。


2016年2月24日水曜日

今日はMENU改定記念? なんでもいいや!ってことでDINNERTIME¥1000以上のカレー全品を¥1000で出してしまいます!!

今日はご予約が一組、昨日もだったか。

食事に何組かの人が来たのと、中国の人かな?

メニュー見て、帰ります!ってのが居たな。

高かったのかな?と思いつつ、退出後、別のようで表に出たら

下のお寿司屋さんのMENU見てる。

結構、高いんだけどなー。

ま、その後は如何な選択をされたのかはわかりませんが。

和食屋と思ってうちに来たのかな(笑

店の名前、漢字だしね。

そう思った人多いみたい。

CUISINEをチャイニーズと思った!と言ってた人も居たね。

店の名前なんて、なって考えてると痛い目に遭うよ。(笑

また、脱線しましたね。

今日はSALEということで!カレー食べに来て下さい!!!

朝からPCの前から離れられなかった店長でした。よい一日を!



当店のディナーカレーランキングです。

一位!炭焼きチキンとほうれん草のトマト風味の濃厚カレー
    
チキンティッカパラクです。

二位!炒め野菜とラムのカレー
    
ブナゴーストです。


三位!ココナッツとマトンのカレー
    
カリベッピライマトン

驚異的な人気で、上位陣を脅かす存在になってます。



美味しさはそれこそ、他の追随を許さないですよ。

って、個人的見解か...。

なんせ、他のインド料理屋さんで感動するほど美味しいと思った事ないので。

うちのシェフの他に僕が認めるのは、今はどこにいるんだか、わかんないけど

シン シェフ。

南インドのカレーはできるのかわからないけど、うちのラフマトのカレーと同じ味

で調理できました。

お店によって、味の違いは個性と言えるレベルではないのがインド料理。

だけど、二人のシェフが同じカレーを同じクオリティと味で調理したとき、必ず

スタンダードはあるんだなと確信しましたよ。

平日のランチも上記のカレーも含めたカレーをアラカルトメニューからお選び頂いて

提供できます! 13:00以降、状況を見て対応できます!

名前と見た目はインド料理では全く使用できない。

食べてみて初めてそのクオリティを感じるんだと思います。

始めてうちのカレー食ったら!それはもう!

そうそう!この前、SONIAのブログを見て、玉響探し出して来てくれたお客さんが

言ってました。

ぼくとシェフが居なくなった後に店に行ったら、不味くて、超ムカついた!!とね。

わかる、わかる。

金の出す価値のない食い物を食べた後の気持ち。

普通ならいいけど、なにこれ?みたいな味の珍八景みたいなやつは勘弁です。

飲食店はみんながみんなそうではないけど、インド料理は店でなく、シェフで決めた方が

いいです!

おっとOPENしてる時間だった。



ディナーメニュー及び価格の改定について

以前、SONIAだった場所とかなり事情が違う事もあって

MENU見直しました。

価格は下がりまくりでご利用しやすくなったのではと思います。

品数もベンガル料理を加えましたのでさらに増えました。

ご確認ください!!

TANDOORI /窯焼き料理
テーブルチャージとしてお一人¥500別途頂きます。値段は全て税込です

CHICKEN
TandooriChicken タンドゥーリチキン ¥800
チリテストの骨付き極上窯焼きチキン 1ピース

ChickenTikka チキンティカ (一個単価:¥330¥660
チリティストでヨーグルト漬け窯焼きチキン ピース

ChickenMalaiTikka  チキンマライティカ  (一個単価:¥350) ¥700
カシューナッツ、チーズのペースト漬け骨なしチキン窯焼き 2ピース
大人気!白いチキン!

ChickenSheekhKabab  チキンシークカバブ  ¥740
特製スパイスを和えたインド版のチキンの挽き肉のつくね 2ピース
                                                              
MUTTON
MuttonSheekhKabab  マトンシークカバブ  ¥800(お時間掛ります)
特製スパイスを和えたインド版の羊の挽き肉のつくね 2ピース

MuttonBotiKabab  マトンボティカバブ  ¥800(お時間掛ります)
特製スパイスを和えたインド版の羊の窯焼き ピース

MuttonBadaKabab マトンヴァダカバブ ¥1,200(お時間掛ります)
上記ボティカバブの一枚肉版!ピース
SEAFOOD
TandooriPrawn  タンドゥーリプローン  ¥1200
オニオンシードレモンヨーグルトのソースに漬けた海老窯焼き 2ピース

FishTikka  フィシュティカ(一個単価:¥360¥720
カジキの窯焼き ピース これは美味しいです!
                    
FishGarlicMalaiTikka  フィッシュガーリックマライティカ ¥760
にんにくのペースト漬けカジキをタンドゥール窯焼きピース


 SIDE MENU/サイドメニュー

 ChickenChap  チキンチャップ  前日までにご予約が必要です!!  ¥1000
骨付きチキンのココナッツソテー 超美味!店長お勧めの逸品です!

SpicyPoteto  スパイシーポテト  ¥1000(ハーフ ¥600
じゃがいものチリソース和え 大人気です!!(約2人分)

ChilliChicken  チリチキン ¥1000(ハーフ ¥600
炒め野菜とから揚げチキンの和え物 大人気です!(約2人分)

ChickenManchariyan  チキンマンチュリアン  ¥1000 (ハーフ ¥600
チキンのミートボールとキャベツのスパイシーな和え物大人気です!(約2人分)

VegetableSamosa  ベジタブルサモサ ¥660
炒め野菜の包み揚げ ピース 洗練された味ですよ!

MuttonSamosa  マトンサモサ ¥720
羊の挽き肉と玉ねぎ炒め包み揚げ ピース

OnionBhaji  オニオンバジ ¥700
スパイスの効いた大きなオニオンリング 2ピース

VegetablePakora  ベジタブルパコラ  ¥700
インドの野菜フライ(玉ねぎ、じゃがいも、茄子) 6ピース

Papad  パパド ¥500
インドのスパイシーなフライドせんべい 5枚 インドのスパイシーなフライドせんべい

ChickenPakora  チキンパコラ ¥680
ヨーグルト、ニンニク、生姜漬けのソースに漬けたチキンのから揚げ ピース

PaneerPakora  パニールパコラ ¥600
カッテージチーズのフライ 2ピース

Chicken65  チキンシックスティーファイブ ¥680
スパイスの効いたチキンのから揚げ ピース

MeenMorry  ミーンムーリー  ¥1550
季節の魚のココナッツカレーソースがけ レアなシーフード料理です。美味です!


BENGALIFOODS/ベンガル料理

調理に時間が掛りますのでご予約下さい!
★食材は予約にてご用意致します

  TawaFishFli  タワフィッシュフライ  ¥800
季節の魚のスパイシーソテー

  ShorshMaach  ショルシュマーチ  ¥900
季節の魚のマスターシードソース煮

Spicy MacherJhol マチェルジョル  ¥1300
季節の魚のベンガルスープカレー

Kosha Mangsho カサマンシュー 1450
ベンガルマトンカレー

Chingri Macher Malaikari チングリマーチ 1300
カシューナッツ入りベンガル海老カレー

    Bhuna Gorur Mangsho ブナゴルマンシュー ¥1300
スパイシービーフカレー

Saag Aloo Torkari サグアルートルカリ ¥1300
じゃがいもとほうれん草のドライカレー 


CURRY/カレー

※ライス及びナンは付きません。別途ご注文ください
テーブルチャージとしてお一人¥500別途頂きます。値段は全て税込です

VEGETABLE
ChanaMasala  チャナマサラ ¥1000
ひよこ豆のカレー

 AlooGobiMasala  アルーゴビマサラ ¥1200
カリフラワーとポテトのトマトベースのドライカレー

   AlooBengan  アルーベンガン ¥1300
揚げ茄子とポテトのトマトベースのドライカレー

 DalTadka  ダルタッカ ¥1200
赤レンズ豆と黄レンズ豆のカレー

   ParakPaneer  パラクパニール ¥1300
ほうれん草ペーストにインドのカッテージチーズが入ったカレー
         
NavratanKorma  ナブラタンコルマ ¥1200
カルダモンの香り漂う濃厚なカシューナッツのフルーツ風味と野菜のクリーミーカレー

  ButterPaneer バターパニール ¥1300
甘辛なトマト風味のカレーにインドのチーズが入っています

VegetableKofta  ベジタブルコフタ  ★前日までにご予約が必要です!! ¥1300
野菜のつみれボール入りクリーミーなカレー 忘れられない美味しさです

CHICKEN
SpecialChickenMasala  チキンカレー ¥1200
スタンダードですが、不動の人気者!

ButterChicken バターチキン ¥1350
炭焼きチキン入りのトマトベースの甘辛カレー こちらも大人気!

 ChickenTikkaMasala  チキンティカマサラ ¥1350
焼きチキン入りトマトベースの特製カレー

ChickenKeemaMasala  チキンキーママサラ ¥1300
チキンの挽肉カレー

SaagChicken  サグチキン ¥1300
ほうれん草のペーストに鶏肉が入ったグリーンのカレー

  CreamChickeクリームチキン ¥1300
白いクリームシチューの様なカレー

  KeemaBengaキーマベンガン ¥1350
揚げ茄子入りチキンの挽き肉カレー 人気なカレーです!

    ChickenTikkaPalak  チキンティッカパラク ¥1350
炭焼きチキンとカットしたほうれん草入りトマトベースの極上カレー NO1人気商品!

Spicy ChickenVindaloo  チキンビンダルー ¥1300
インドでは激辛で食す、ビネガーで味付けたチキンのカレー
              
   KeemaEgg キーマエッグ ¥1350
ゆで卵入りチキンの挽き肉カレー

Spicy ChickenHyderabadi  チキンハイデラバディ ¥1300
チキン入りココナッツで味付けたココナッツテイストの南インドのカレー

Spicy ChickenJalfirigi チキンジャルフィレジ ¥1300
チキンと玉ねぎ入りトマト風味のスパイシーカレー 辛くて美味し!

Chickenkoftta  チキンコフタ ★前日までにご予約が必要です!!  ¥1350
チキンのミートボール入りクリーミーなカレー
             SEAFOOD
SaagPrawn  サグプローン ¥1350
ほうれん草のペーストに海老が入ったグリーンのカレー

PrawnMasala  プローンマサラ ¥1350
ハーブ風味の海老のカレー お薦め!

SeafoodDopiaza  シーフードドピアザ ¥1300
炒め野菜と魚(鯖)のカレー

PrawnDopiaza プローンドピアザ ¥1350
炒め野菜と海老のカレー

ButterShrimps  バターシュリンプス ¥1300
海老入りのトマトベースの甘辛カレー
MATTON
Spicy MuttonPepperFly  マトンペッパーフライ ¥1400
黒胡椒を効かせた羊のドライカレー

KariveppilaiMutton  カリベッペライマトン ¥1450
南インドタミルのカリカリココナッツ超レアドライマトンカレー 超お薦め!

MuttonKorma  マトンコルマ ¥1450
羊肉のフルーツ風味のやや甘いカレ

SaagMutton  サグマトン ¥1450
ほうれん草のペーストに羊肉が入ったグリーンのカレー

MuttonCurry  マトンカレー ¥1400
羊の肉のスパイシーカレー 店長お薦め!

BhunaGhost ブナゴースト ¥1450
炒め野菜と子羊のカレー 超お薦め!スパイシーかつ濃厚な旨味!

             MuttonKeemaMasala  マトンキーママサラ ¥1450
羊肉の挽肉カレー

SALAD/サラダ

GreenSalad  グリーンサラダ ¥600
特製ドレッシングで味付けしたトマト、キャベツ、キュウリのサラダ

Spicy kachumberSalad  カチュンバルサラダ ¥800
レモンソースの効いた伝統的スパイシーなサラダ


TomatoSalad   トマトサラダ ¥800
大きなトマトが山盛りなサラダ

Raita  ライタ ¥800
オニオン、トマト、キューリ入りヨーグルトサラダ 超お薦め!

玉響ChefSalad 玉響シェフサラダ ¥900
玉響シェフのオリジナルサラダ サラダなのに主食?
窯焼きチキンと味付けされた野菜のハーモニーが抜群のサラダ 超お薦め

SOUTHINDIANFOODS/南インド料理

全ての南インド料理は前日までに予約が必要です。
お手数ですが、電話にて予約をお願い致します

MeduWada  メドゥワダ ¥1000
ウラドダルという名前の豆やヒヨコ豆を使ったドーナツみたいな料理

Idli イドゥリ ¥1000
お米とレンズ豆を粗引きして作った南インドの蒸しパン

MasalaDosa マサラドーサ ¥1000
じゃがいもとレンズ豆をクレープ状の生地で包んだもの
具であるじゃがいもの和え物が絶品です!

SambarVada サンバールワダ ¥1000
豆粉のスパイシードーナッツ サンバルスープ付

PlainUthappam プレーンウッタパム ¥900
米粉と豆で作った厚手のパンケーキ

CheeseUthappam チーズウッタパム ¥1000
米粉と豆で作った厚手のパンケーキにチーズをトッピング 食感、味 お薦め!

RICE/ご飯もの
テーブルチャージとしてお一人¥500別途頂きます。値段は全て税込です

BasmatiRice  バスマティライス  ¥700 (インド米
インドのお米で有名な香り米と言われるご飯

LemonRice  レモンライス  ¥800 (インド米
レモンの香り付けをしたバスマティ米を使用したご飯

Rice  ライス  ¥600 (日本米
                    
VegetablePulao ベジタブルプラオ \800 (日本米
インド風野菜ピラフ。カレーを掛けてどうぞ。

★ビリヤニは前日までに予約が必要です。お手数ですが、電話にて予約をお願い致します。

Spicy  HyderabadiSpicyKachiBiriyani ¥1500
数種の野菜にナッツやレーズンを加え炊き込んだ、スパイシーな炊き込みご飯
チキン・ベジタブル・マトンからお選び下さい 超お薦め!

MughlaiBiriyani  ムグライビリヤニ ¥1500
ヨーグルトで炊き込んだマイルドな炊き込みご飯 超お薦め!
チキン・ベジタブル・マトンからお選び下さい

△全てのビリヤニにはミニライタが付きます

NAAN&BREAD/ナン・パン類
テーブルチャージとしてお一人¥500別途頂きます。値段は全て税込です

Naan  ナン  ¥600
タンドゥーリ窯で焼いた小麦粉のパン

Chapati  チャパティ  ¥700
小麦と胚芽を使ったクレープよりやや厚めのナン

Batura  バテュラ            ¥600
ナンの生地で作った巨大な揚げパン

GarlicNaan  ガーリックナン  ¥700
ガーリックを混ぜ込んだ生地のパン

TandooriRoti  タンドゥーリロティ  ¥700
胚芽入り小麦の生地のパン

RumaliRoti  ローマリィロティ  ¥800
薄く伸ばした大きなナン パフォーマンスが必見!

KeraraParantha  ケララパランタ  ¥700
バターをふんだんに使って何層にもして焼いたパン

CheeseNaan  チーズナン  ¥800
ランチで大人気のチーズ入りのインドのパン

SWEET AzukiNaan  あんこナン¥700
小豆が入ったスイートなデザートナン 大人気!

PotetoSaladNaan ポテトサラダナン ¥700
ポテトサラダの入った惣菜ナン おつまみにぴったり!

SWEET PampkinNaan  かぼちゃナン ¥800
かぼちゃのペーストが入ったデザートナン

SpinachNaan ほうれん草ナン ¥800
ほうれん草のペーストを練りこんだ緑色のナン

SWEET KashmiriNaan カシミールナン ¥800
ココナッツと葡萄が入ったスイートな大人気デザートナン
「一度食べたら忘れられませんよ!」

SWEET/甘味
   
 Naan&Ice  ナンアイス ¥900
バニラアイス入りプレーンナン! 驚きの美味しさです

MaongoIce マンゴーアイス ¥600
バニラアイスにマンゴーヨーグルトとマンゴーソースがかかっています

お持ち帰りの際の容器代金は、大小関わらず一つ100頂戴致します。